飲用水可灌裝食品氮氣質量符合國標
節友小編
行業信息
2016-05-10
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康師傅飲用水近日陷入“氮氣風波”，被實名舉報涉嫌使用工業氮氣。那么，康師傅的水還能安全放心喝嗎？
日前康師傅飲品投資(中國)有限公司收到南京市江寧區市場監督管理局的告知：經過上海市計量測試技術研究院的檢測，康師傅飲用水生產廠家南京頂津食品公司所使用的氮氣經抽檢符合《食品安全國家標準—食品添加劑—氮氣》的標準，確認其為食品添加劑氮氣。
中國飲料工業協會發聲明普及飲料行業加工的科學知識：食品級“氮氣”是在飲料行業中廣泛應用的加工助劑，且國家相關標準規定，加工助劑不需要標識，也就是說在飲料中使用氮氣作為加工助劑無需進行標簽標注。另據介紹，在包裝飲用水制造過程中，氮氣的使用可將瓶內遺留的空氣排出，便于產品的運輸和儲存。
