凈水課堂

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                                                                                  水的生理功能與人體健康

                                                                                  節友小編 凈水課堂 2016-05-10
                                                                                    水是生命之源,這的確是最中肯的評價,自從生命在水中形成的第一天起,水在生命體中的作用就沒有發生過改變。水是目前所知地球上和我們體內最豐富的物質,一個8磅重的嬰兒體內就有近6磅重量的水,一個成年人體內75%是水。水僅僅在人體內含量豐富,由于所有代謝反應都發生在水介質中,因此水也是生命中所必需的物質。對于人體而言,它參與生命運動,排除體內有害毒素,幫助新陳代謝,維持有氧呼吸等等。它的作用與功能是獨一無二的。
                                                                                   
                                                                                    我們對自然界中的各種水(雨水、海水、河水等等)可能了解的很多,但是,對我們自己體內的水往往知之甚少,甚至是一無所知。如果我們了解了水在身體內的作用及功能,我們會恍然大悟,而很多固有觀念會隨之發生徹底改變。
                                                                                   
                                                                                    水的各種不同理化性質,使其承擔著多種關鍵的機體功能,水維系生命的作用,其中包括:
                                                                                   
                                                                                    1.幫助消化:我們吃進嘴里的食物,經牙齒咀嚼和唾液的濕潤后,進行從食道到腸胃,完全消化并被吸收的過程,而這些環節都需要水的參與。而我們需要的營養成分只有充分地溶解于水中,才能被吸收。
                                                                                   
                                                                                    2.運輸營養:水將充分溶解的營養素,運至細胞,又將代謝物運出細胞,水還轉運著各種生物活性物質,如激素、酶、血小板、血細胞等。水使細胞的代謝過程后化學功能順利進行。
                                                                                   
                                                                                    3.排泄廢物:水是非常好的溶劑和懸浮介質,許多物質溶解或懸浮在水中,并可以通過各種反應形成新物質。水的這種性質可以使體內的代謝過程產生的廢物和毒素。通過各種方式排出體外。而這些排泄方式都需要水的參與才能實現。
                                                                                   
                                                                                    4.潤滑關節:水是人體關節潤滑液的主要來源。水作為溶劑與各種粘性分子一起形成潤滑關節的潤滑液。并形成潤滑消化道和泌尿系統的粘性液體,潤滑內臟的漿液以及形成在食物通過消化時起潤滑作用的唾液和其他消化道分泌液。
                                                                                   
                                                                                    5.平衡體溫:水在吸收熱量以后,自身的溫度變化相對較小,由于這種溶熱能力,水通過吸收熱量,產生和蒸發汗液釋放熱量以幫助機體調節體溫,保持體溫正常。
                                                                                   
                                                                                    6.維護細胞:水是人體結構的重要成分。它促進細胞的新陳代謝,參與維持細胞的正常形狀和完整細胞膜的組成。它還通過其緩沖作用保持整個臟器。機體結構的維持也需要它的幫助。并保持皮膚的潤滑和彈性。細胞的水合狀態和體積的調節對于維持細胞正常功能具有關鍵作用。
                                                                                   
                                                                                    以上是水的主要生理功能,其實水主要就是維持人體的水平衡,也就是"解渴"。而人們經常提到的飲用水所能提供的礦物質等營養物質的數量非常有限,所以,在很多的營養調查資料中都忽略了飲用水中的營養物質含量。這并不是否定飲用水中所含營養物質的益處,而只是說它所能提供的數量,在整個人體營養物質攝入量所占的份額極小,可以忽略不計。
                                                                                   
                                                                                    綜上所述,不難看出,水是人類機體賴以維持最基本生命活動的物質,與我們的身體健康息息相關,但是,由于水相對容易獲得,和人們對水的無知,往往忽視了他的重要性,正如著名環境研究員、營養學專家,水專家馬丁??怂顾赋龅模猴嬘盟ú还苁瞧垦b水,還是自來水等等)的質量與安全對我們的健康來說是至關重要的,同時,也可能是我們所有的健康計劃中最容易被忽視的。在此有必要再一次強調的是:據世界衛生組織調查表明,80%的疾病和52%的兒童死亡與水污染造成的飲用水水質不良有關,水質污染正在吞噬著人類的健康和生命。日本著名學者江本勝根據他多年對水的深刻研究認為:"人的一生幾乎都生活在水的狀態中,從物質的角度來看人就是水,不管你是什么人種,這個前提是不會改變的,那么,想要健康幸福的度過一生,該怎么辦呢?一言蔽之,只要讓占人體70%的水干凈就可以實現了"。
                                                                                   

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